Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Меня до сих пор спрашивают в каком классе я учусь. Каждую весну мне стараются продать вещи на последний звонок или выпускной Когда ехали домой из Карпат, меня чуть не приписали к группе школьников, что ехали с нами в одном вагоне.
А вообще, если бы я родила сразу после школы, мой бы ребенок пошел во 2-3 класс. Такой ответ конечно более шокирующий чем "я уже 2 года как универ закончила".

А еще до меня дошел смысл фразы "от судьбы не уйдешь". Вот посмотрела на мужа. Ему сразу после защиты предложили идти в аспирантуру на базе "института гидромеханики", он отказался. А сейчас офис его работы находится в здании этого самого института. Как ни крути все-равно его забросило в то же здание, и он гуляет по той же дороге, вне зависимости от своего выбора и своего решения. Вроде бы и сам сделал выбор, но это мало на что повлияло.

@темы: Размышлялки

---

Нытьё

Все мучаюсь со своим нервом, он никак не проходит. Хотя 1 таблетки хватает уже на сутки (по началу вообще ничего не помогало). Сегодня ночью проснулась от боли, перед сном решила раз не болит, то значит все ок. Не тут-то было... А вообще это ж какой-то ужас: ветер сильный подует, снова начинает ныть; поволнуюсь - опять острые боли....

@темы: Выздоравливаю

---

Ну вот, Женька приехал с работы и мы пошли гулять в центр, прогуливать по случаю мою новую вышиванку

Ничего интересного в этом году не было. Даже фейерверка Уж могли бы хоть для приличия попухать, как-никак такая круглая дата.

@темы: Праздик, Фото

---

Вчера был день Украинского флага. Современный флаг Украины ассоциируется с желтыми полями пшеницы и голубым небом. Вообще? флаг выбирали как оказалось достаточно тяжело и болезненно. И даже определившись на цветовой гамме вставал вопрос о расположении цветов (в истории встречались флаги и с современным размещением цветов и в перевернутом виде).

А сегодня у нас 20-я годовщина независимости. Не хочу говорить что-то плохое или хорошее, просто все идет так как должно быть. И...
Ще не вмерли України ні слава, ні воля.
Ще нам, браття українцi, усміхнеться доля.
Згинуть наші воріженьки, як роса на сонці,
Запануєм і ми, браття, у своїй сторонці.
Душу й тіло ми положим за нашу свободу,
І покажем, що ми, браття, козацького роду.

Русский перевод

Нет, не сгинет Украины ни слава, ни воля.
Скоро, братья-украинцы, улыбнётся доля.
Украины враги сгинут, как роса на солнце.
Властвовать мы будем, братья, на нашей сторонке!
Душу-тело мы положим за нашу свободу,
И покажем, что мы, братья, казацкого роду.

Белорусский перевод

Яшчэ не загінулі Украіны ні слава ні воля.
Яшчэ нам, браты маладыя, усміхнецца доля.
Нашы ворагі загінуць, як раса на сонцы,
Гаспадарыць будзем самі у сваёй старонцы.
Душу з целам пакладзем мы за нашу свабоду,
Усе пакажуць, мы з братамі казацкага роду.

@темы: Праздик

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Мукачевский Замок Паланок

Замок Паланок - средневековая крепость, выдающийся историко-архитектурный, военно-фортификационный и исторический памятник Закарпатья ХIV – ХVIII ст.
Он расположен на западной околице Мукачево , на вершине 68-метрового угасшего вулкана.
О возникновении замка точных исторических сведений нет. Согласно народным сказаниям, его возведение приписывают русскому князю Федору Корятовичу, который позже превратил замок в свою резиденцию.
Время вносило свои поправки в архитектуру замка. Постепенно застраивалась террасами вся Замковая гора. Вокруг горы выкопали ров, который заполнялся водой. Его внутренний берег обнесли дубовым частоколом, который назывался паланком. Отсюда и произошло название замка - 'Паланок' (хотя и ров, и частокол уже давно разрушены). В замке более 120 помещений. Половина из них - жилые, а вторая половина отведена под казематы и склады.
Когда замок был деревянным, его в 1089 г. 50 дней воевал половецкий хан Кутешко, но так и отступил без всякой надежды на успех, в 1241 г. шестьдесятитысячная орда татаро-монгол хана Батыя дважды осаждала замок, и оба раза не покорила его.Сама природа создала этот замок непобедимым. За всю историю существования он ни разу не был покорен в открытой и честной борьбе.
С 1396 г. его гарнизон отбил не одну грозную атаку врага, его стены выдержали не одну многолетнюю осаду.
1396 – 1414 р.р. Подольский князь Федор Корятович на месте старого деревянного построил новый, каменный замок, который в модифицированном виде сохранился до наших дней. Нововыстроенный замок мог выдержать огонь любой тогдашней артиллерии и был обеспечен всем необходимым для жизни и обороны, что отвечало требованиям того времени: толстыми стенами до 5 метров; шеститысячным постоянно действующим гарнизоном; 164 пушками крупного калибра и большим количеством другого вооружения; 60 бочками артиллерийского пороха, разнокалиберными пушечными ядрами, другим боезапасом; огромными запасами пищи; 86 метровым колодцем, который обеспечивал замок своей собственной водой.
Последующие обладатели на протяжении ХV–ХVI ст.ст. перестраивают замок, совершенствуют укрепление, расширяют фортификационные возможности. В это время замок имел 14 башен, а в верхней части находился большой дворец.
1633–1711 гг. Мукачевским замком владеют князья Трансильвании династии Ракоци, которые так усовершенствовали фортификацию замка, что он не имел себе равных в Центральной Европе.
Зарождение капиталистических отношений в недрах феодального общества и связанное с этим быстрое изменение политической карты Европы обусловило бурное течение событий и в Паланке. 1685 – 1688 гг. - одна из самых тяжелых осад замка. Его обороной руководила вдова Ференца I Ракоци – княгиня Ілона Зрини. 1703–1711 гг. замок становится оплотом антигабсбургской национальной освободительной борьбы народов нашего края под руководством Ференца II Ракоци. Борьба закончилась поражением, и замок постепенно теряет стратегическое значение.
В 1782 г. его превратили в политическую тюрьму Австрии. За почти 120 лет здесь побывало больше 20 тысяч узников. Тюремные порядки несколько раз отменялись, но окончательно отменены в 1904 году.
В 1922-1926 гг. чешские власти замок отстроили и превратили в казарму. В советское время здесь была школа механизаторов сельского хозяйства, школа председателей колхозов, а затем профтехучилище. Летом в 1960 г. в Верхнем замке открыли музей.
Сейчас Паланок - это отреставрированная средневековая крепость. В нем есть и исторический музей, и картинная галерея с выставкой современных живописцев, и художественный салон.
Еще одной "фишкой" Паланка является колодец. Во-первых, он очень глубокий (85 м). Во-вторых, на дне его якобы сидит черт, спрыгнувший туда после ссоры с хозяином Паланка.

@темы: Путешествие, Цитата

---

Закарпатье
Итак, вас ожидает:
1. Вступительная часть, про то как все собрались и поехали (нас было 8 человек)
2. Мукачевский Замок "ПолАнок"
3. Экскурсия по Мукачево
4. Долина нарциссов
5. Сыроварня и рассказ о том как готовят сыр.
6. Страусинная ферма
7. Виды на Карпаты
8. Экскурсия по Берегово
9. Национальная кухня с фото и рецептами + Кафе Львовского шоколада ручной работы.
10. Рассказ о термальных источниках и гейзерах (мне скоро должны прислать фото, т.к. свой фотик я оставила в номере)
11. Замок Шенборнов (там мы застали цветение Сакуры!!!!!!!!!!)
12. Ресторанчик "Деця у Нотаря" (поразились фантазии хозяина заведения)
13. Ужгород
14. Ужгородский замок
15. Музей народной архитектуры и быта (пока мало фоток, тоже должны дослать, т.к. на моем сдохли аккумуляторы)
Из разочарований было:
- Небольшой облом с долиной нарциссов, из-за погоды они позже расцвели (мы застали мало цветков и море бутонов).
- Не увидели диких оленей, они ушли пастись в глубь леса.
- Из 8-ми нас после 1-ого дня осталось 7, парень (москвич), что с нами ехал, начал бухать по-черному (и при этом чудил по-страшному). Никто от него такого не ожидал (хотя некоторые его знают достаточно давно), и поскольку его никто не поддержал (в плане выпить), он обиделся и уехал обратно в Киев.
Из приятных неожиданностей
- Застали доцветающие Сакуры
- Встретили хорошего таксиста, к которому в машину мы все поместились, и который нам провел попутно экскурсии.
P.S.: Могу рассказывать не по порядку, все предложения в комменты
Тернополь+Пачаев
16. Скрап-слет в Тернополе.
17. Свято-Успенская Почаевская Лавра
18. Купание в источнике св. Анны (где вода +4)
19. Божья гора
20. Тернополь

21. Экскурсия "Мистический Киев".
22. Пейзажная аллея (Ольчик, спешл фо ю. Да и остальным, надеюсь понравится)
23. День Города.
24. Село бабушки Ани (мамы свекра)
25. Крестины.

Карпаты
26. Трускавец
27. Львов
28. Горы

запись создана: 13.05.2011 в 19:33

@темы: Маленькие радости, списки, Из жизни

---

Решила я подтягивать хвосты.
Итак. Закарпатье.
Все началось с того что Женя приехал с работы и сообщил, что коллеги собрались в Закарпатье на майские праздники и нас приглашают поехать с ними. И раз мы с мужем решили все же исколесить свою страну, то после недолгих раздумий, согласились. Организовали все Лара и Коля. Ларочка разработала весь маршрут, собрала всю инфу про то что мы должны будем посмотреть, забронировала гостиницу, собрала список классных кафешек-реторанчиков.
На самом деле я по началу вообще никого не знала. Ехали мы, Коля (тоже программист, работает с Женей) и Лара (На этих выходных уже будет его женой ), сестра Лары, Леша - сис-админ (тоже с работы), и две девочки из Сум - Инна и Наташа (знакомые Лары).
На работе все шифровались, что бы шеф не узнал что коллектив все же сплоченный и даже вместе отдыхает. А то мало ли, скооперируются не дай Бог, украдут идею и организуют свою фирму-конкурент.
На кануне я созвонилась с Наташей, девочки Киева не знают, а все на работе до самого отправления, поэтому я взялась их курировать. Мы поехали в одну из лучших пиццерий Киева за пиццей в дорогу Когда взяли пиццу, ох сколько предложений помочь мы наслушались А как облизывалось полвагона

Все началось хорошо, все перезнакомились. Женя подсадил Колю на Джин (Коля теперь водку не пьет :laugh. Все бы хорошо и закончилось, но у Леши сорвало стоп-кран и он начал уходить в запой. Случилось это спонтанно. У него закончилась кола и он пошел покупать воду у проводника (не знаю как где, но у нас такое можно у проводников купить и это вполне легально), в результате он начал пить с проводнком, потом на одной из больших станций побежал покупать новую бутылку, упал на рельсы и сильно ушиб ребра. Второй день опять пил, и до него вдруг дошло, что мы идем по списку достопримечательностей, а не по списку забегаловок, поэтому он сказал что с нами не интересно и поехал домой.

Ах да, и про погоду. Накануне было даже жарко, но перед самым отъездом погода испортилась, был мелкий мерзкий дождик (тут называется Мря́ка, по русски вроде морось), температура упала до +5...+7. Но к нашему отъезду обещало распогодиться до +25

фото+3

Лара, Женя, Наташа

Женя и Коля

Собираемся пить чай.


В поезде я и Коля оказались самыми стойкими, мы болтали Коля рассказывал, а я его выслушивала до 3-х часов ночи. Самое интересное было когда он говорил-говорил и на полуслове прервался: "Ой, спать пора"- и пошел спать. Проснулась я раньше всех, и не зря проснулась, т.к. за окном началась неописуемая красота Карпатских гор, я таких пейзажей даже на Урале не видела.

фото +15

Мукачевский вокзал

Среднестатистический домик в тех регионах

В далеке виднеется замок. Дороги везде сделаны брустчаткой, говорят из-за того что это экологичнее, чем асфальт.






Ловушка для врагов, с обоих сторон закрывались ворота, а сверху сливали кипящую смолу.


Ну как вам колодец?


Самые внимательные смогут отгадать какой из советских фильмов снимали тут.

@темы: Путешествие, Маленькие радости, Из жизни, Фото

---

Кекс на сметане

Очень люблю домашнюю выпечку, по крайней мере она не такая вредная как магазинная, и более вкусная. Тут чуть не потеряла рецепт (дубликат есть у мамы, но он сейчас не доступен), поэтому опубликую его тут.

Понадобится:

• 1 стакан сахара
• 200г сметаны
• 2 яйца
• 1/4 чашки слегка нагретого сливочного масла
• 300 г муки
• 1/2 ч. л.соды
• 1 cт. л. лимонного сока (но и без него хорошо)
• 1 ч.л. порошка ванильного сахара (или просто ванильки на глаз)
• 1 ч.л. разрыхлителя. (мне хватает соды, у нас на разрыхлителе в составе пишут сода+мука, поэтому смысла добавлять его я не вижу)

Приготовление:
Сахар смешать с яйцами и взбить венчиком до появления пены. Добавить сметану, смешать c разрыхлителем, лимонным соком и ванильным сахаром. Масло нагреть и перелить в получившуюся смесь (я разогреваю в микроволновке, за 30 секунд масло растоплено).
Просеянную муку добавить в полученную смесь. Вымешать негустое тесто. Переложить готовое тесто в форму для кекса, Выпекать в разогретой духовке при
180-200 градусов 30 минут.

@темы: кулинарный блокнот

---

09.07.2011 в 17:28

Пишет  Syaitan:

Мне скучно, бес, — пожаловался дракон.
— Заведи блог, — посоветовал бес.

В «Интересах» дракон указал «принцессы» и «золото». Местоположение — «Пещера».
В первый же день на него подписались четырнадцать юзеров.
— Кто это? — спросил дракон у беса.
Оказалось, семь гномов, четыре бухгалтера, два спелеолога и один педофил.
— Укажи пол, — прошептал бес.
Дракон указал: «мужской». Не успел отнять лап от клавиатуры, как на него подписалось триста сорок юзеров: триста девиц, тридцать принцесс, девять девиц, выдающих себя за принцев, и почему-то один рыцарь.
— Я не знаю, о чём с ними разговаривать, — пожаловался дракон. — Может, надо было написать, что я люблю ещё и рыцарей?
— Напиши в интересах: «кулинария», — предложил бес.
Этим интересом дракон заработал четырёх поварих, но уже на следующий день обнаружил бегство одного бухгалтера, трех гномов и четырнадцати девиц.
— Почему?! — взвыл дракон.
Потеря была чувствительна. Он переживал убыль так, будто из его груды золота отчерпнули ведром и убежали.
— Потому что ты ничего не пишешь, — объяснил бес. — Блоги заводят, чтобы писать в них, читать в них, делиться награбленным и ходить на войнушки.
— Как всё сложно, — пробурчал дракон. — Недосуг мне посты писать — реал. Я сегодня как раз собирался украсть девицу.
— Укради и напиши об этом.

Дождавшись, пока дракон улетит, бес забрался в сеть под его паролем, зашёл к тысячнику Ланселоту и написал: «На последнем турнире ты фехтовал как говно». Потом зашёл к многотысячнику Мерлину и написал: «В последнем сражении ты колдовал как говно». Потом зашёл к Гвиневере и написал: «Видел тебя, пролетая над Камелотом. Срочно худей». Продублировал все записи в блоге.
Повалился на кучу золота и стал плевать в потолок.
***
Девица куксилась и не хотела идти на контакт.
— Почеши мне спинку, — сказал дракон.
Девица фыркнула и отвернулась.
— Свари мне какао, — попросил дракон.
— Ещё чего! — буркнула девица, рассматривая ногти.
— А у меня блог есть, — робко сказал дракон.
Девица оживилась.
— Можно посмотреть?
Дракон зашёл в блог и протёр глаза. Полтыщи рыцарей, оруженосцев, слуг, землепашцев, принцесс, просто девиц и просто каких-то непонятных созданий подписались, чтобы полюбоваться на растерзание дракона. Тысячник Ланселот, многотысячник Мерлин и королева Гвиневера со всеми своими почитателями стояли лагерем в его блоге.
— Ой как много у тебя комментов! — удивилась девица. — Тебе не нравится Ланселот? По-моему, он душка.
— А по-моему, тушка, — мрачно сказал дракон.

Зашёл к Ланселоту и написал: «Извини, я не хотел тебя обидеть. Бес попутал. С людьми ты фехтуешь неплохо, может, даже хорошо. Хотя против дракона ты всё равно говно. Извини ещё раз, но это правда».
Потом написал Мерлину: «Извини, я не хотел тебя обидеть. Бес попутал. Среди людей ты крутой колдун, хотя против драконьей магии твоя всё равно говно. Извини ещё раз, но это правда».
Гвиневере написал: «Не худей. У тебя отличная попа, большая и мягкая. Драконы не собаки, на кости не бросаются».
— Вот и извинился, — благостно сказал он девице.
***
Последующая неделя выдалась напряжённой. Дракон не воровал принцесс, не бился с рыцарями, завалил вход камнем и написал на нём: «Улетел в Турцию». Девице выдал доску и мел: записывать прибыль и убыль читателей. Бес подсказывал ники сбежавших и остроумные реплики в адрес тысячника Ланселота, многотысячника Мерлина и королевы Гвиневеры со всеми их почитателями.
К концу недели битва пошла на убыль. Зрители соскучились и начали разбегаться. С Ланселотом дракон помирился, Мерлин поставил его в игнор, Гвиневера встряла в дискуссию о диетах и пропала на восемнадцатом листе.
На блог подписались пятьдесят четыре тролля, одиннадцать эльфов и один пикси, практикующий бякинг.
Дракон и девица торжествовали.
Отдохнув, дракон написал репортаж о похищении девицы. Бес сделал рисунок уносимой в когтях девицы: дракон пышет огнём и машет крыльями, девица визжит, юбки реют по ветру, вид снизу.


— Мне не надо худеть! — сказала девица с гордостью.
Дракон радостно подсчитывал прибывших читателей. Зато от него отписался ещё один бухгалтер.
Дракон занервничал и написал пост про золото.
На него подписались несколько гномов, царь Мидас и налоговые службы всех окрестных королевств. Отписалось полдюжины рыцарей-бессребреников.
Дракон крякнул и выдал пост про особенности осады замка с воздуха.
На дракона подписался один король, туча рыцарей и некто под ником Икар.
Целый рой принцесс отписался.
Дракон завыл и позвал на помощь девицу. Вдвоём они сваяли пост о тенденциях моды в грядущем сезоне. Подумав, дракон добавил рецепт рыцаря, тушёного в собственных латах.
Отписалось несколько духовно богатых дев, один нервный рыцарь и сорок человек, внезапно оказавшихся вегетарианцами.
— А ты их прокляни, — посоветовал бес и заткнул пасть кисточкой хвоста, чтобы не рассмеяться вслух.
Дракон крякнул и записался в сообщества «Проклинаем вместе» (модератор Моргана) и «Вуду буду» (модератор Суббота).
Пост с грамотным, развёрнутым проклятием отписавшимся (до седьмого колена) вышел в топ. На дракона подписалось множество ведьм, тринадцать некромантов и сообщество «Великий Инквизитор» (модераторы Шпренгер и Инститорис). Отписалось сорок девять юзеров, все по разным мотивам.


Дракон перестал есть и осунулся. По ночам он плакал и звал маму: ему снились толпы незнакомых юзеров, которые подписывались на него и тут же отписывались, заливаясь сатанинским хохотом. Девица гладила его по голове и поила молоком.
На седьмую ночь она нашла в груде золотые ножницы и перерезала кабель. Вайфая в пещере не было.
***
Без блогов дракон ожил, поздоровел, занялся силовыми упражнениями — таскал овец и принцесс, сносил свою девицу в Турцию, и всё было хорошо, если бы не…
— Мне скучно, бес, — пожаловался дракон.
— Гм. — Бес задумался. — А ты не пробовал поучаствовать в литературном конкурсе?

(с) Svengaly

@темы: Цитата

---

Ну что ж, сегодня в 4-м часу ночи мы уже были дома. Отдохнули хорошо, но мало, муж сказал что на следующий год поедем на полноценный 21 день, а то 2 недели все же маловато.

общие впечатления

Путевку мы брали у одного из моих заказчиков, получили хорошую скидку. Номер мы брали эконом, для нашего образа жизни и этого времени года - самое удачное решение, в номере мы в основном только спали, остальное время, либо гуляли, либо были на процедурах. Но для более холодного времени года я бы все же взяла люкс. Питание было диетическое, как-никак мы оздоровляться туда поехали. Как сказал один мужичок:"Шведский стол у меня дома, а тут я лечусь." Вообще по отзывам я ожидала более худшую картину, нам каждый день давали бланк заказа и мы выбирали то что мы хотели (ну конечно же придерживаясь прописанной диете), я всегда выбирала так, что бы за день не было повтора в гарнире и основные блюда хоть как-то отличались изо дня в день, но почему-то за соседним столиком похожая идея людям в голову не пришла и они ооочень часто жаловались на однообразное меню (конечно оно будет однообразным, если вы заказываете только картошку и котлеты).

дорожнее

Собирались мы вообще шедевриально, т.к. я уезжала на 2 недели, а до этого потеряла неделю на подготовку к венчанию и приготовлению к ДР мужа, то в течении недели я быстро доделывала хвосты, готовила документацию и передавала дела. В сам день отъезда, я готовила, гладила и собирала чемодан, переживала сильно. Свекровка помыла помидоры и огруцы, и со словами типа она помогла нам собраться и типа что бы не мешать нам они сваливают к друзьям поплавать в бассейне. Заодно с нами попрощались, что бы не лететь сломя голову нас провожать (к слову, поезд у нас был в ВС в 22.25). Я конечно не прошу собирать за себя вещи, я сама все сделаю как надо, но проводить нас можно было бы? Тем более мы от живем в 5 минутах ходьбы от вокзала. Я сама ужасная паникерша, я жутко переживала до последнего момента, ну по крайней мере в моей семье принято провожать друг друга до поезда или до автобуса, а проводы меня как-то морально успокаивает, да и тем более со стороны всегда лучше вспоминаются те вещи о которых уезжающие могут забыть. Фиг с ним, нас не проводили и не встретили. Встречала нас Капочка, я то все время думала что она о ночам дрыхнет без задних лап, а тут как только мы вошли за калитку, она начала периодически подтявкивать уменьшая промежутки и увеличивая громкость и так до тех пор пока мы к ней не подошли и она не убедилась что это свои.

В том санатории что мы остановились, я была даааавным давно, еще ребенком. С тех пор конечно многое изменилось, что не может не радовать. Врачи нам попались хорошие, никто и никаких взяток не требовал (а то в инете начиталась, что без взяток никто и ничего делать не будет). Пили водичку, ходили на процедуры, вечером долго и много гуляли.

В выходные ездили во Львов, и просто влюбились в него, решили как-то вырваться и остановиться там хотя бы на выходные, в лучшем случае на недельку. В Дрогобыч мы так и не собрались, поехали в горы смотреть на остатки каменного замка.

выздоравливаю

Последнюю неделю я мучаюсь с тройничным нервом. Тут вообще ситуация аля Доктор Хауз. Пол моей жизни у меня болел зуб, стамотологи разводили руками, т.к. ничего не видели и ссылались на микро-трещины. Не так давно у моего зуба удалили нервы, что бы он меня больше не мучил, но как бы не так, боли периодически возникали и усиливались, так что начинали ныть соседние зубы, тут уже все списали на воспаленные десна. Дошло до того что потом начали присоединяться и зубы с нижней челюсти и все с левой стороны. Тут после всех этих нервов + промокнув под дождем во Львове (ну это мне потом сообщили что было основной причиной), у меня безумно разболелись зубы слева, заложило нос и стало стрелять левое ухо, как выяснилось что в самом начале у меня болели не зубы, а воспалялся этот самый нерв, в результате неправильного лечения, вернее не лечения нерва вообще привело к жутким болям в целом.

Фото (4 шт)

@темы: Хорек, Родственники, Выздоравливаю, Маленькие радости, Из жизни, Понравилось, Фото

---

Дневники безумно глючат с добавлением новых записей с мобильного. Мы с мужем в отпуске. Решили осенью слетать в теплые края, а сейчас оздоровиться в Карпатах. Мы в Трускавце, в общем нам всё нравится, пьем мин. воду, ходим на разные процедуры, полный релакс. Очень много гуляем, городок очень красивый и зеленый, в день по горам проходим по
15 км, ноги гудят, каждый вечер говорим себе что сегодя отдыхаем, но через часок снова собираемся на прогулку. Завтра едем гулять во Львов, а после завтра в Дрогобыч.

---

Макароны по-флотски.

- Ты что делаешь? Макароны нужно сначала
отварить, а потом только на сковородку ложить!
- Не правда! Я сам видел как моя мама
мне сразу со сковородки их накладывала!
Из жизни. В общаге на кухне.

Да, да, мы продолжаем кулинарный поединок. Блюдо хоть и обычное но есть совершенно 2 разных способа их приготовления!
Мой способ.
Нарезаем лук, натираем морковку, на сковородку, обжариваем, добавляем фарш, тщательно перемешиваем во время жарки, когда фарш дошел до стадии готовности, добавляем заранее сваренные и промытые макаронные изделия.
Иногда такой рецепт разбавляется добавлением помидоров, болгарского перца и прочего, но базовый рецепт описан выше. Часто использую мамину инновацию и добавляю вместо фарша мелко нарезанную куриную грудку.

Способ свекрови.
Отвариваем цельный кусок мяса. Отвариваем макароны, перекручиваем на мясорубке отваренное мясо и добавлем его в макароны, перемешиваем.

Эти два способа имеет право на существование. Порывшись в и-нете нашла свекрухин рецепт, но там все же обжаривают эту смесь и мясо отваривают для бульона, который потом в приготовлении и используют.

Так вот, узнав мой рецепт получила негодующий вопрос "Да кто так делает?". И действительно кто еще так делает?

И еще пара слов об макаронных изделиях.
Я предпочитаю обжаривать их в сливочном, а не растительном масле, так они получаются мягкими и зажаренными. Но это дело вкуса.
А вообще сейчас тщательно слежу что бы поле того как свекровь промоет макароны под проточной водой, они прошли хоть какую-то термическую обработку.

Итак опрос у нас с многовариантным выбором, прошу поставить не более 2-х галочек. И жду ваших комментариев и рецептов

Вопрос: Макаронный вопрос

1. Я делаю макароны по-флотски с использованием сырого фарша		7	(33.33%)
2. Я делаю макароны по-флотски с использованием отваренного мяса		3	(14.29%)
3. Я предпочитаю обжаривать в растительном масле		4	(19.05%)
4. Я предпочитаю обжаривать в сливочном масле		5	(23.81%)
5. Я не обжариваю, а промываю в проточной воде		1	(4.76%)
6. Я не обжариваю, а промываю в кипяченной воде		0	(0%)
7. Я не знаю кто и как делает, я потребляю уже готовый продукт.		0	(0%)
8. Я не промываю, просто добавляю сливочное масло		1	(4.76%)
Всего:		21 Всего проголосовало: 10

@темы: кулинарный блокнот

---

Котлеты

Да, да разговор будет именно о котлетах, скорее всего даже не разговор, а опрос. Вот всю жизнь ела котлеты сделанные из хорошего мяса, без добавления хлеба, для меня это всегда была нормой. Честно мне не нравятся котлеты с хлебом, они какие-то жесткие и вкуса мяса в них мало. А вот свекровка всегда в котлеты чуть ли не полбатона засовывет. Вопрос заданный из любопытсва:"А зачем?"- привел к жесткой дискусии и обвинению в том что я учинила допрос. Но ответа я так и не получила. Вернее он был одн:"Меня так научили."

В и-нете пишут, что они так сочнее выходят и мягче, вот тут я позволю не согласиться. Как человек знающий разницу, это для меня не аргумен, поскольку и без хлеба они сочные и мягусенькие. Как вариант для увеличения объемов ради экономии, возможно.

А из чего вы делаете котлеты? И самое главное, добавляете ли вы туда хлеб и зачем? Вопрос "Зачем?" это чисто из любопытства, интересно кто и что по этому поводу думает.

Вопрос: Из чего вы делаете котлеты?

1. только из мяса		3	(23.08%)
2. мясо + хлеб		6	(46.15%)
3. я фарш в магазине беру		3	(23.08%)
4. беру полуфабрикат и сразу на сковородку		0	(0%)
5. я их не делаю, я их только ем		1	(7.69%)
Всего:		13

@темы: кулинарный блокнот

---

Немного фото с прошлого года.

фото

Дева Мария



св. Николай







св. мученик Евгений

св. Анна

Вдалике беседка со св.Валентином, в руках он держит обручальный камень.

@темы: Фото

---

Решила немного реабилитироваться за исчезновение. Про венчание мы начали задумываться после свадьбы, но как-то духовно к этому не были готовы. А в этом году звезды сошлись и мы решились на этот серьезный шаг. Еще в прошлом году, когда побывали в с.Буки, мы решили, что если будем венчаться, то в только в местном храме св. Евгения.

Украинский стиль возник спонтанно, на венчаие я искала себе платье такое, что бы можно было его еще куда-нибудь одеть без проблем. Оббегала я кучу магазинов и результатов ноль. Оказывается очень тяжело найти праздничное светлое платье, с закрытыми плечами и не выше колен (ну в церковь как-ни-как иду). Когда отчаялась, решили с Женей, что если ничего себе не найду, купим по вышиванке и в них пойдем венчаться.

Свое платье я и мерить не особо хотела, какое-то простенькое оно мне показалось. Но все же померила за компанию, и все ахнули, оно такое нежное и девичье оказалось. По началу решила его украсить атласным пояском, но в магазинах тканей нужного оттенка атласа не оказалось, и мы с мамой вспомнили о украинских поясках (крайках), такое решение было навеяно отделочным орнаментом на юбке. И понеслася... Очень удачно Женьке подобрали вышиванку. Я заказывала всю флористику, долго с девочкой думали как бы соорудить букет, что бы он напоминал букет полевых цветов.

Единственный форс-мажор был утром, когда мы с сестренкой пришли в парикхмахерскую и оказалось что у нас не 2 мастера, а 1! Но нам это компенсировалось нежданным визажистом. В результате мы опоздали немного с отъездом из города всего лишь на минут 20.

Проф фото бубут через недельки 3, а пока только то, что нафоткал папочка.

фото

Возле подножья храма.

Танюшка с мамой.

Мои родители и Женькины.

На лавочке возле церквушки

На фоне колокольни

А это уже на прогулке, возле местных достопремичательностей.

Свидетели

Сделали небольшой перерыв, что бы охлынуть чуток.

@темы: Хорек, Танюшка, Праздик, Родственники, Свадьба, Фото

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Свекровка все кричала "Как это я на ДР сына не буду готовить?!"-, да она же типа обязана. Ну вот, завтра ДР, а мы до пятницы на посте (никакой животной пищи). И мало того что я же предупредила, что бы никаких подстреканий в эту сторону не было, так она сегодня "А чего вы борщ зеленый не ели? Он же из курицы."- Ага, курица у нас теперь больше не животная пища? Но сейчас не про это. На завтра она кое-что приготовила для сына, и все это мясное!

Сегодня утром ходили в местный храм исповедовались, причастились. Тут утреннюю службу легче отстоять, чем в Почаеве, она очень коротка, заняла почти час, когда там часа 3.

А еще Хорек сейчас в отпуске, чему я бесконечно рада. )))

@темы: Хорек, Родственники

---

Не пишу т.к. ну ооочень много дел и работы. Сегодня я буду крестить Ванюшу. Почему-то очень сильно волнуюсь. Подарки почти готовы, молитву я почти выучила (путаю концовку).
С Наташей у нас хорошие взаимоотношения, подругами мы конечно еще не стали, но это первый человек к которым у меня есть о чем поговорить по телефону целый час! Я не могу говорить с глуповатыми людьми, мне вскоре становиться скучно и не интересно. В лицо конечно я не скажу ничего, и буду выслушивать, но разговоры постараюсь прекратить. Так вот, после Лены - Наташа супер-гением кажется С Леной я как-то тоже час по телефону "поболтало", но это было из-за дурацкой привычки культурно разговаривать. Я спросила "Как дела" и потом почти час получала малополезную инфу. Не то что мне вообще не интересно как у нее дела, но зачем вдаваться в тааакие подробности?

@темы: Родственники, Маленькие радости